MALZEMELER

Milföy hamuru ( kişi sayısı kadar)

1 Adet elma

2 Yemek kaşığı kuru üzüm

3 Yemek kaşığı ceviz

3 Yemek kaşığı fındık

1 Tatlı kaşığı tarçın

1/2 Çay bardağı galeta unu

2 Yemek kaşığı toz şeker

1 Tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI

İç malzeme 1 kişiliktir ona göre çoğaltabilirsiniz.

İlk önce kuru yemişler iri iri doğranır.

Kuru üzüm sıcak suda bekletilir.

Elma küpler halinde doğranır ve üzerine 2 kaşık toz şeker eklenerek ocakta suyunu çekene kadar pişirilir.

Suyunu çeken elmanın içine kuru yemişler ,suyu süzülen üzüm ve tarçın ilave edilir.

Milföy hamuru  merdane ile biraz büyütülür ve üzerine galeta unu serpilir.

içine elmalı karışım konur ve kenarları içe kıvrılarak sarılır.

Yağlı kağıt serili tepsiye konur üzerine bıçakla verev çizik atılır ve yumurta sarısı sürülür 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkınca ılınması beklenir ve üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.

AFİYET OLSUN