WONTON ÇORBASI

MALZEMELER

2 Çay kaşığı fıstık yağı

1 Çorba kaşığı soya sosu

2 diş sarımsak

5 Su bardağı tavuk veya et suyu

3 Adet ince doğranmış taze soğan

İÇİ

1 Çorba kaşığı fıstık yağı

2 diş sarımsak

2 dal ince doğranmış taze soğan

1 Çorba kaşığı rendelenmiş zencefil

300 gr dana kıyma

1,5 yemek kaşığı soya sosu

1 adet yumurta

HAMUR

1 Adet yumurta

1 Bardak su (kontrollü ilave ediniz.)

1,5 Su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz.

HAMUR YAPILIŞI

Yumurta,un,tuz,su ile bir hamur yapınız.

Hamuru ince olarak açın ve 3 cm eninde kareler kesiniz.

Ortasına kıymalı içten koyup üçgen şeklinde kapatın.

KIYMALI DOLGUNUN YAPILIŞI

Tencereye yağ,sarımsak,taze soğan zencefil ve kıymayı ilave ederek kavurun en son soya sosu ekleyin .

Bu karışın soğuyunca içine yumurta kırıp karıştırın.

Hamurların içine koyun.

ÇORBANIN YAPIMI

Yağı tencereye koyun içine ezilmiş sarımsakları ilave edip kavurun.

soya sosunu ve tavuk veya et suyu ekleyin 10 dakika kaynatın.

Hazırladığınız içi kıymalı hamurları suyun içinde haşlayın.

Hamurlar pişince çorba pişmiş demektir.

Servis ederken üzerine taze soğan ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Editörün Son İçerikleri