fndks
MALZEMELER
6 Adet soyulmuş enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 kase bezelye veya hazır garnitür kullanabilirsiniz.
1 adet kuru soğan
1 adet limon
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı zeytinyağı
Süslemek için bir tutam dereotu
YAPILIŞI
Havuç,bezelye ve patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım.
Daha sonra suyunu süzelim.
Çelik bir tencereye 1/2 çay bardağı zeytinyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı koyalım hafif kavuralım enginarları limonla ovarak tencereye dizelim orta kısımlarına haşlanan garnitürlerden koyalım üzerine limon suyunu ,tuz,şeker ,1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave ederek enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Tencerede soğutup servis tabağına alınız üzerini dereotu ile süsleyiniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Enginar hiç sevmem ama belki bu tarifle severim, deneyeceğim
Pişirmezsem olmazların arasına aldım bu tarifi
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız