MALZEMELER
6 Adet orta boy pırasa
2 Adet orta boy havuç
3 Yemek kaşığı pirinç
1 Adet limon suyu
1 Su bardağı portakal suyu
1 Su bardağı su
1 Çay bardağı zeytinyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı toz şeker
1 Adet küçük kuru soğan
YAPILIŞI
Pırasaları yıkayıp 2 parmak kalınlığında verev kesiniz.
Havuçları yıkayıp soyup doğrayın.
Geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın üzerine küp küp doğranmış soğan ve havucu ilave edip kavurun ,pırasaları ilave edip kavurun.
Portakal suyu,limon suyu ve su ilave edip karıştırın.
Pirinci,tuzu ve şekeri ilave edip kısık ateşte 25-30 dk.pişirin.
Yağlı kağıdın ortasına bir delik açıp tencerenin üzerine örtün ve kapağını kapatıp pişirirseniz sebzelerin rengi ve besin değeri kaybolmaz.
Ilık olarak servis ediniz.
AFİYET OLSUN
fndks
Yorumlar
Pırasa sevmiyorum :(
Pırasa sevmeyene pırasa sevdirir bu tarif
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız