fndks
MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı karbonat
1 şişe soda
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı)
1 paket çöp şiş
YAPILIŞI
Tavuk etleri küçük küçük doğranır
Karbonatlı suda 30 dakika bekletilir. Daha sonra çöp şişlere dizilir.
Bir kabın içinde soda ,un,nişesta,rendelenmiş sarımsak,1 yumurta ve baharatlar ilave edilir, boza kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Bu sos çöp şişe dizilmiş tavukların üzerine dökülür 4 saat kadar buzdolabında bekletilir. Daha sonra sostan alınarak ayçiçek yağınde kızartılır.
Ketçap ve dip sos'la servis yapılır
DİP SOS : Bayat ekmek içi,tuz,mayonez,ceviziçi ,2-3 damla sirke ve zeytinyağı karışımı dır.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
bayat ekmekleri yine değerlendirdik sayenizde!
Bu sosla bu tavuklar enfess...
Tavuğun yeni versiyonu
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız