fndks
MALZEMELER
500 gr gerdan eti
7 su bardağı su
4,5 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Gerdan eti 7 bardak su ile haşlanır.
Haşlandıktan sonra süzülen eti minik parçalara ayırın
Yoğurt ,un,yumurta ve bir tatlı kaşığı tuz birlikte çırpılır.
Çırpılan yoğurtlu terbiye kesilmemesi için yavaş yavaş et suyuna ilave edilerek karıştırılır.
Parçalanmış olan etler ilave edilirek kaynatılır.
Tereyağı eritilir, pul biber ilave edilir ve karışım çorbanın üzerine dökülür.
İstenirse ezilmiş 4 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sirke ile karıştırılır , çorbaya ilave edilir.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Hiç yemedim, çok merak ettim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız