fndks
MALZEMELER
3 adet kabak
6 adet taze soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı karbonat
kızartmak için ayçiçek yağı
YAPILIŞI
Kabaklar temizlendikten sonra rendelenir ve iyice suyu sıkılır.
Bir kabın içine kabak,doğranmış taze soğan,maydanoz,dereotu,tuz,karabiber,kırmızı biber,yumurta ve un,karbonat ilave edilerek karıştırılır.
Un az gelirse bir miktar daha eklenebilir.
Tavaya alınan yağ kızdırılır. Kabaklı karışım kaşık kaşık tavaya dökülerek iki tarafıda kızartılır.Havlu kağıt üzerine alınır.
Servis yaparken yanına yoğurt ilave edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
yağ çekmemesi için püf noktası şeydi sanırım suyunu iyice sıkmak
Annemin söylemediği ince tarifi buldum resmen sayenizde
Kabağı da tek yiyebildiğim tarif!
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız