fndks
MALZEMELER
125 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
1su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı sirke
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un (konrtollü ilave edilir)
İÇ MALZEMESİ
Kavrulmuş kıyma , tuz,maydanoz,karabiber
YAPILIŞI
Erimiş margarin ve zeytinyağı yoğurt ile karıştırılır.
Üzerne karbonat ,sirke,yumurta akı,un ve tuz ilave edilerek ele yapışmayacak kıvamda hamur yapılır.
Hamur 3 saat buzdolabında dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılan hamur çay tabağı büyüklüğünde açılır. İçine kıymalı harç konur.Poğaça şekli verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür. 160-170 derecede üstü kızaraa kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Okudukça iştahım açıldı :)
Canım çekti :)
ellerinize sağlık!
Yapılışını denemem lazım...
Acıktım ben şimdi :)
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız