MAKARNA GRATEN

Duyurular

MAKARNA GRATEN

fndks

Haziran 29, 2021

MALZEMELER

1/2 paket makarna (kalın makarna)

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

3 su bardağı süt

2 adet yumurta

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarnalar yağlanmış fırın kabının içine konur. Üzerine 2 kaşık sıvıyağ gezdirilir ve karıştırılır.

Yağ ile un hafif kavrulur ,üzerine süt ilave edilir. Tuz ,karabiber ve muskat konarak muhallebi gibi pişirilir.Ilınınca yumurta ilave edilerek hızlı bir şekilde karıştırılır. Bu sos makarnanın üzerine dökülerek alt üst edilir. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Dilimlenerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN