fndks
MALZEMELER
500 gr tavuk kıyma ( tavuk göğüs etini rondo da çekerek kıyma haline getirebilirsiniz)
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı bayat ekmek içi (yoksa galeta unu)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu
1 demet maydanoz
YAPILIŞI
Bir kabın içine tavuk kıyması konur. Rendelenmiş soğan,sarımsak,yumurta,ekmek içi,baharatlar ,maydanoz ve üzerine limon suyu dökülmüş karbonat ilave edilerek yoğurulur. 30 dakika buzdolabında dinlendirilir sonra şekil verilerek az yağda kızartılır.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Hemen denemeliyim!
İlk defa böyle bir köfte duydum
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız